Нервная ткань - является основной структурой нервной системы. Из нее построены головной мозг, спинной мозг, нервы и нервные сплетения. Это высоко специализированная ткань, она способна воспринимать раздражители внешней и внутренней среды, анализировать их, образовывать нервные импульсы и передавать их на рабочие органы. Структурно-функциональной единицей нервной ткани является нервная клетка - нейрон.   Каждый нейрон имеет тело, от которого отходят короткие и длинный отростки. Короткие отростки называются дендриты, их обычно несколько штук и проводят возбуждение  к телу нервной клетки. Длинный отросток всегда один, называется аксон (длинной 1-1,5м) проводит нервные импульсы от тела нервной клетки к рабочему органу (к мышцам или к железам) или к другой нервной клетке. Внутри цитоплазмы нейронов проходят специализированные органоиды - нейрофибриллы, они проводят возбуждение внутри клетки. По количеству отростков, которые отходят от нервных клеток, нейроны с одним отростком называются униполярные, с двумя - биполярными, с тремя и более - мультиполярными. По функции нейроны различают чувствительные, вставочные и двигательные. Вставочные нейроны соединяют чувствительные и двигательные нейроны и передают им нервные импульсы. 

      Отростки нейронов снаружи покрыты оболочками  и называются нервными волокнами. Пучок нервных волокон называется нервом. Нервные волокна заканчиваются концевыми аппаратами и называются нервными окончаниями. Нервное окончание чувствительного нейрона называется рецептор.  Рецепторы воспринимают раздражители из внешней или внутренней среды, превращают их в нервные импульсы и передают их другим нейронам. В зависимости от характера раздражения различают: терморецепторы (воспринимают изменения температуры), хеморецепторы (воспринимают изменения химического состава крови), ноцицепторы (воспринимают болевые раздражения), барорецепторы (реагируют на изменения артериального давления, степень растяжения стенки сосуда пульсовыми колебаниями кровяного давления). Двигательные нервные окончания называются эффекторы, они передают нервные импульсы от нейронов к рабочим органам.

      Нервы, передающие нервные импульсы в центральную нервную систему(в головной и спинной мозг) называются афферентными (сенсорными,чувствительными). Нервы, передающие возбуждение от головного и спинного мозга к органам, называются эфферентными (моторными, двигательными). Нервы, содержащие чувствительные и двигательные волокна, называются смешанными.

      Передача нервного импульса от одного нейрона к другому происходит в синапсах. Синапс - это контакт нейронов между собой или с рабочим органом. Каждый нейрон может иметь несколько тысяч синапсов. В синапсах нервные импульсы передаются с помощью медиаторов - это высоко активные вещества, являются сильными раздражителями. К медиаторам относятся: ацетилхолин, норадреналин, серотонин, дофамин. Ученые доказали, что нервные клетки восстанавливаются.